Η διαιτολόγος - διατροφολόγος του My Light Life , Στέλλα Κατσιβέλη, απαντάει σε πέντε ερωτήσεις του OlaEvia.gr  

1) Ποιο ζήτημα πρέπει να λυθεί άμεσα στον κλάδο σας;

Το θέμα των μη πτυχιούχων διαιτολόγων που βγάζουν διατροφές χωρίς κατάρτιση.

2) Πώς σχολιάζετε την άνθιση των καταστημάτων εστίασης στην εποχή της κρίσης και πανελλαδικά στο νομό μας;

Θετικό, μιας και δίνεται μεγαλύτερη επιλογή για τον πελάτη, ο ανταγωνισμός κάνει τους ιδιοκτήτες να προσπαθούν για το καλύτερο και να εξελίσσονται. Οσον αφορά  στο δικό μου κομμάτι, έχω πολλές επιλογές να συστήσω για όσους θέλουν να τρέφονται εκτός σπιτιού αλλά και υγιεινά

3) Πόσες ώρες εργάζεστε την ημέρα και πόσες μέρες;

4 ημέρες την εβδομάδα από 9-10 ώρες την ημέρα είμαι στο γραφείο μου, γιατί έχω ένα νεογέννητο και φυσικά πάντα υπάρχει δουλειά για το σπίτι απαντώντας σε mail πελατών μου και ασχολούμενη με τα social media του γραφείου μου για προώθηση της επιχείρησής μου

4) Ποιοι είναι οι πιο βασικοί επιχειρηματικοί σας σύμβουλοι;

Ο λογιστής μου και ο σύζυγός μου, μιας και είναι και ο ίδιος επιχειρηματίας σε συναφές επάγγελμα (γυμναστής-ιδιοκτήτης γυμναστηρίου)

5) Είναι καλό για την επιχείρηση, αλλά και για τον οικογενειακό βίο, να εργάζεται και η σύζυγος στον ίδιο χώρο;

Εξαρτάται από τον χαρακτήρα και τη φύση της σχέσης. Προσωπικά, έχω συνεργαστεί και συνεργάζομαι με το σύζυγό μου, γεγονός που μας έχει βγει σε  καλό, επαγγελματικά και προσωπικά!