Το είχε αναλάβει πριν έναν χρόνο περίπου.
Λίγο πριν το καλοκαίρι του 2022 ανέλαβε το "Συλλεκτικό" στη Χαλκίδα η Ολγα Γλυκού και η Μαρία Καραγκούνη.
Πρόκειται για το μαγειρείο που βρισκόταν για αρκετά χρόνια στην οδό Τσιριγώτη 31 και ήταν γνωστό για τα μαγειρευτά φαγητά.
Τον τελευταίο καιρό, όμως, το κατάστημα παραμένει κλειστό και είναι άγνωστο αν θα ανοίξει ξανά υπό νέα διεύθυνση.