Αν και θεωρείται νέος επιχειρηματίας (έχει μόλις τρία χρόνια στο χώρο της εστίασης), διαθέτει τις γνώσεις και την εμπειρία που χρειάζονται για να "κρατήσει" με επιτυχία μια επιχείρηση.
Ο Κώστας Τουλούμης, ο ιδιοκτήτης του Mam cafe στην παραλία Λευκαντί, μιλάει στο OlaEvia.gr για διάφορα ενδιαφέροντα θέματα. Διαβάστε παρακάτω τη συνέντευξη.
1. Πώς χαρακτηρίζετε τους Χαλκιδέους ως καταναλωτές;
Δεδομένης της οικονομικής κρίσης που υπάρχει στη χώρα μας, θεωρώ πως οι συμπολίτες μου επιλέγουν ποιοτικά προϊόντα, αλλά με το λιγότερο κόστος. Γνωρίζουν την αγορά και τις υπηρεσίες που τους προσφέρονται και επιλέγουν με αυστηρό τρόπο πού θα "επενδύσουν" τα χρήματα τους. Είτε μιλάμε για τον χώρο εστίασης είτε για αυτούς της ένδυσης και υπόδησης.
2. Πώς κρίνετε γενικά το επίπεδο των υπηρεσιών που προσφέρουν οι Ευβοείς επιχειρηματίες στους πελάτες τους;
Τα τελευταία χρόνια, με τη ραγδαία εξέλιξη της τεχνολογίας και με την υλοποίηση διαφόρων προγραμμάτων, θεωρώ πως οι υπηρεσίες που προσφέρουν οι επιχειρηματίες είναι ικανοποιητικές.
3. Πιστεύετε στο δανεισμό ή προτιμάτε να πορεύεστε με τα χρήματα που βγάζετε; Πότε πιστεύετε ότι οι τράπεζες θα είναι ικανές να δανειοδοτήσουν τις επιχειρήσεις;
Εχω μάθει να πορεύομαι με αυτά που βγάζω από την επιχείρηση μου. Ο δανεισμός μπορεί πολύ εύκολα να σε βγάλει εκτός προγράμματος.
Είναι προτιμότερο να στηρίζεσαι στα ποδιά σου και να κάνεις τα κουμάντα σου με ο,τι χρήματα έχεις. Πιστεύω πως, οι τράπεζες θα είναι ικανές να δανειοδοτήσουν τις επιχειρήσεις, όταν βελτιωθεί η οικονομία της χώρας μας.
4. Ποιο ζήτημα πρέπει να λυθεί άμεσα στον κλάδο σας;
Ενα ακανθώδες ζήτημα που αφορά όλες τις επιχειρήσεις είναι ο μεγάλος συντελεστής του ΦΠΑ, ο οποίος δυσχεραίνει τους επιχειρηματίες, αλλά και τους καταναλωτές . Είναι σίγουρο πως αν ήταν μικρότερος θα υπήρχε μεγαλύτερη κίνηση στην αγορά.
5. Η νέα γενιά των εργαζομένων εμφανίζει μεγαλύτερη θέληση για δουλειά λόγω κρίσης;
Οχι, δυστυχώς η νέα γενιά των εργαζομένων δεν εμφανίζει μεγάλη θέληση για δουλειά. Θεωρώ πως δεν έχουν κίνητρα ούτε ενδιαφέρον και αυτό τους "οδηγεί" να εργάζονται από ανάγκη, μόνο και μόνο για να πάρουν το μεροκάματο και να φύγουν.
